食品安全專欄、大家談

<p style="line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體;border: solid windowtext 1px;padding:0;background:#E5E5E5">食品安全專欄</span></p><p style="text-align:center;line-height:150%"><a><span style="font-size:20px;line-height:150%;font-family:黑體">食品衛生贏得顧客認可</span></a></p><p style="text-align:right;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體">棗強店休閑食品部經理:谷洪諭</span></p><p style="text-indent:28px;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height: 150%;font-family:宋體">干貨和蜜餞兩個項目的裸裝食品屬于直接入口食品,是風險相對較高的商品,也是我們食品安全管理的重點品類。其陳列方式及衛生環境,會直接影響食品安全和顧客滿意度。</span></p><p style="text-indent:28px;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height: 150%;font-family:宋體">蜜餞食品使用專業的遮擋物業陳列,并定期清潔維護,遮擋罩保持衛生干凈,方便推拉,這樣顧客在購物過程中會有良好的體驗。有一天,一位阿姨在柜組選購商品,阿姨說:“我今天想買點葡萄干煮飯吃,孩子平時也可以當零食吃點兒?,F在疫情期間,信譽樓的食品我最放心,你看你們信譽樓就特別在乎食品安全,不但餅干、膨化食品遮蓋、打包銷售,就連你們銷售的葡萄干都蓋著蓋子賣,玻璃擦得還這么干凈,一看就很衛生,而且吃著比外面的還好吃。就是因為你們處處做得好,我們才信任信譽樓,一直在信譽樓買東西,放心?!蔽艺f:“謝謝您對我們的信任和支持,我們會堅持不懈地做下去?!?lt;/span></p><p style="text-indent:28px;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height: 150%;font-family:宋體">保證商品質量,持續做好食品安全工作,贏得顧客認可,是我們義不容辭的責任。</span></p><p style="text-align:center;line-height:150%"><span style="font-size:20px;line-height:150%;font-family:黑體">關注食品加工環節</span></p><p style="text-align:right;line-height:150%;vertical-align:baseline"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體">黃驊旗艦店食品加工部柜組主任:鄭梅慧</span></p><p style="text-indent:28px;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height: 150%;font-family:宋體">氣溫逐漸升高,食品原材料腐爛變質的情況需要更加重視。近期通過跟進皇天椒水煮肉片的操作流程,發現一個影響食品安全的環節。</span></p><p style="text-indent:28px;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height: 150%;font-family:宋體">皇天椒水煮肉片的肉食類原材料需要提前流水解凍,解凍后要求常溫4小時內使用完畢。通過日常盯崗發現,客流高峰期原材料是常溫存放在柜臺內的,因為這樣便于操作,如果放在冷藏柜,會很浪費時間。但是因為周邊設備大多為烤箱或煮鍋,造成周圍環境溫度很高,所以即便4小時內使用完畢也存在變質的風險,因此需要想辦法徹底解決這個問題,才能保證原料的食品安全。</span></p><p style="text-indent:28px;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height: 150%;font-family:宋體">通過和供應商溝通,并多次嘗試,我們找到了合適的方法:員工在客流高峰前將解凍好的原料預先用小包裝稱量、分裝,大小份分開,放入冷藏柜存放備用。顧客點單后,員工就能迅速拿出對應重量的原料,既保證了食品安全,也提高了接待效率。每天如此操作兩次,保證客流高峰后備貨能夠使用完畢。</span></p><p style="text-indent:28px;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height: 150%;font-family:宋體">食品安全無小事,關注食品加工各個環節,保證舌尖上的安全,我們會持續做好。</span></p><p style="text-align:center;line-height:150%"><a><span style="font-size:20px;line-height:150%;font-family:黑體">食品安全感動顧客,贏得聯營商認</span></a><span style="font-size:20px;line-height:150%;font-family:黑體">可</span></p><p style="text-align:right;text-indent:192px;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體">保定店食品加工部操作間負責人:沈金芳</span></p><p style="text-indent:28px;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height: 150%;font-family:宋體">剛接手食品操作間時,我按照標準要求定期進行檢查。但對于檢查中發現的問題,有的聯營商整改不積極,甚至對部分標準和要求很抵觸。但是,從邀約顧客參觀食品操作間以后,聯營商的態度發生了改變。</span></p><p style="text-indent:28px;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height: 150%;font-family:宋體">今年每月都邀約顧客參觀食品操作間,參觀食品的制作過程、原料管理等相關內容,顧客認可度非常高。一天,在參觀面食操作間時,一位老顧客甚至驚訝地說道:“我經常來信譽樓買東西,我啥都買,但就是不買你們的熟食、面食這些商品,因為我覺得外面做的東西不干凈。但是,今天我受邀約參觀信譽樓的食品操作間,真讓我很吃驚,你們操作的過程干凈衛生,甚至比我家里的廚房還干凈,你們使用的火腿腸是雙匯的,食用油是福臨門的,菜也洗得很干凈?!逼渌櫩鸵矊π抛u樓的食品安全連連稱贊,顧客對我們的食品安全快速檢測室更是伸出了大拇指。</span></p><p style="text-indent:28px;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height: 150%;font-family:宋體">參觀完畢后,有聯營商找到我說:“我過來不認可信譽樓的一些條條框框,但是現在看到顧客這么信任我們,我理解了為什么公司要求那么多,我更沒有理由做不好?!?lt;/span></p><p style="text-indent:28px;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height: 150%;font-family:宋體">民以食為天,食以安為先,作為信譽樓的食品人,作為食品操作間的負責人,我會一直堅守食品安全防線,為保定老百姓的食品安全保駕護航。</span></p><p style="line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體;border: solid windowtext 1px;padding:0;background:#E5E5E5">大家談</span></p><p style="text-align:center;line-height:150%"><span style="font-size:20px;line-height:150%;font-family:黑體">我工作中的買賣一條心</span></p><p style="text-align:right;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體;font-weight:normal">衡水店收銀員:程學鳳</span></p><p style="text-indent:32px;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體">以前經常聽到“顧客是上帝”的說法,可是自從來到信譽樓,我學習了全新的顧客關系:視客為友,買賣一條心,真正地站在顧客角度,切實為顧客著想。以下是我在工作過程中對買賣一條心的踐行心得。</span></p><p style="text-indent:32px;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體">買賣一條心是打心眼兒里不讓顧客吃虧。一天,我在7號銀臺頂崗,一位大爺來交款,我熱情地打招呼后拿起掃槍要掃商品。這時我發現大爺拿了3袋紫林陳醋,我想到柜組有一款紫林陳醋是瓶裝的1.4升一瓶,11元兩瓶,我便告訴大爺,那款商品雖然價格和這3袋醋價格一樣,但是瓶裝的量大實惠,建議老人看一下。大爺驚訝地說:“是嗎,我怎么沒有看見啊?!蔽艺f不要緊,我讓柜組員工給您拿來,您看看。一會兒,醋就拿來了,大爺一看開心地笑了,連忙說:“行,這個好,就要這個吧,真是謝謝你啊,你也不怕麻煩。你要不說,我都不知道呢?!贝鬆旈_心地拿著商品離開了。 </span></p><p style="text-indent:32px;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體">買賣一條心是想顧客之所想,為顧客設計合理的方案,最大程度維護顧客利益。銀臺作為最后一道工序,并不只是簡單的收找款,我們還要充分熟知并利用各種活動幫助顧客省錢。一天。一位女士來交款,女士拿出某家銀行的卡,正好這期間該銀行的卡有滿100減30的活動,我便告訴女士如何操作領取優惠券。女士說正好家人也有,我說您也可以讓家人重復剛才的操作,您今天消費兩百多,我可以給您分開結算,這樣可以節省60元。女士說:“這也太好了,幸福來得太突然?!币荒樀男θ菅笠缭陬櫩湍樕?。不一會兒,就完成了交款。我把別的優惠活動也給女士說了一下,女士說好的,太謝謝了,來信譽樓消費就是好,不僅商品好,服務好,還能幫助我們省錢,我們作為信譽樓的顧客真是太幸福了。&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </span></p><p style="text-indent:32px;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體">買賣一條心是發自內心地理解顧客,關心顧客。一句善意的提醒,傳達我們的關心。例如在找新版的五角錢時,我會說一句這個是五角的,您再花的時候注意一下別當成一角的;遇到有現金支付又不想要零錢的,我建議零頭用手機支付;遇到有孕婦或者行動不便的老人,幫忙從筐里往外拿商品;再者有太重的商品時可以不用拿上款臺,直接在購物車里掃碼;有送貨需求的,及時聯系送貨人員……只有真正地關心顧客,才能贏得顧客的信賴。</span></p><p style="text-indent:32px;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體">買賣一條心是視客為友的最本質體現,一心為顧客好,自己也能收獲滿滿的幸福感和成就感。我們要落實買賣一條心,不斷提升顧客滿意度,為顧客創造更多的感動。</span></p><p style="text-align:center;line-height:150%"><span style="font-size:20px;line-height:150%;font-family:黑體">感受到了買賣一條心</span></p><p style="text-align:right;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體">冀州店運動項目導購員:王俊紅</span></p><p style="text-indent:32px;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體">在沒有接觸信譽樓之前,對于導購員和顧客之間的關系,我的理解是導購員只是想方設法要把商品賣出去而已,根本不可能考慮顧客用著合適不合適。所以,對于我這種沒什么主見的人,買東西一般都會拉上同伴。再一個就是商品出現問題以后,從來不敢奢望能得到解決,痛快地認倒霉就算了。</span></p><p style="text-indent:32px;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體">但是自從信譽樓在我的生活中出現,便打破了我以往的想法,尤其是在信譽樓工作以后這種感覺更加強烈。因為導購員與顧客之間不再是對立關系,而是會站在顧客的角度來推薦合理方案,不僅不是對立關系,甚至會成為朋友。</span></p><p style="text-indent:32px;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體">一天一位女士過來為家人選鞋,因為家人最近想要健身,愛上了跑步這項運動,想買一雙專業一些的跑鞋。我和顧客溝通過程中了解到了女士家人的喜好風格、腳型、號型以及跑步距離與時間。在聊天過程中了解到前不久顧客剛剛買了一雙日常穿著的鞋,說穿久了腳憋得慌,想不要了。女士的家人腳型肥、腳背高,走路久了產生熱量時腳部膨脹,所以會出現這種問題。我對女士說:“您有時間可以把那雙鞋拿過來,我們幫您試著排排楦,這樣里面空間大了,日常休閑時穿應該就沒問題了。鞋買了沒多長時間,不要了挺可惜的?!迸坑X得很詫異,說道:“像你們這樣賣貨的我還真沒見過,你給我修好了費半天力,也給你增加不了任何業績?!蔽倚χf:“我們的職責是要站在顧客的角度,為顧客提供解決問題的方案,這是企業對我們的要求?!?lt;/span></p><p style="text-indent:32px;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體">隔天女士把鞋拿來了,我們及時給顧客做了維修。女士特意過來對我們表示感謝,對我說:“我來信譽樓來對了?!边@幾個字仿佛余音繞梁,讓我久久不能忘懷。</span></p><p style="text-indent:32px;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體">入職近四年以來,我最大的感觸是作為員工我深愛著我的企業與顧客,信譽樓真是實現了“買賣一條心”。作為消費者我同樣喜歡在信譽樓購物,因為買的舒心,買的放心?!百I賣一條心”是我們的初心,不忘初心,不斷提升顧客滿意度,我們一直在努力。</span></p><p style="text-align:center;line-height:150%"><span style="font-size:20px;line-height:150%;font-family:黑體">我們的感同身受會讓家長放心</span></p><p style="text-align:right;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體">安平店男鞋項目柜組主任:王偉龍</span></p><p style="text-indent:32px;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體">安平縣的教育很有優勢,吸引了諸多外地的學子。受疫情的影響,他們自從過年返校到現在一直沒有回過家,家長也無法來到安平。長時間照顧不到孩子,令這些父母都很著急,他們急切地想通過我們把愛和關切傳遞給自己的孩子。感同身受,我們非常理解這些父母的心情,所以努力通過線上商城、微信溝通、聯系家委會等方式,在符合政府防疫政策的要求下,盡可能地達成學生家長的愿望。每一所學校允許送東西的日子里,我們都參與到為學生的采買服務中,從一樓到四樓,用心挑選,用心搭配。</span></p><p style="text-indent:33px;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體;letter-spacing:0">我作為學生運動鞋項目的柜組主任,更能想象到孩子過完年穿的是什么厚度的鞋子來到學校,而現在應該穿什么厚度的鞋子。我對一個案例印象深刻:一名外地家長臨時接到學校通知,當天晚上八點前可以把東西送到家委會。家長通過其他顧客的推薦加上了我的微信,她想選一雙夏季的鞋子,把孩子腳上冬天的鞋子換下來。我結合這位母親的描述為孩子推薦了合適的鞋子,當時已經是晚上七點,時間比較緊張。我告訴顧客放心,一定準時送到。向運營經理說明情況后,我戴好頭盔,穿上反光背心,騎上電動車,打開導航準備出發。一看來回20公里,我也頭大了一下。但估摸著電量能夠,尤其是一想到顧客的期盼,便出發了。</span></p><p style="text-indent:32px;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體">將鞋子順利送到了家委會負責人手里后,我給顧客回復了微信。想著孩子腳上穿上夏天的鞋子,清爽地坐在教室學習,我一點兒都不感覺累了。</span></p><p style="text-align:center;line-height:150%"><span style="font-size:20px;line-height:150%;font-family:黑體">為所有的同事點贊</span></p><p class="MsoListParagraph" style="margin-left:28px;text-align: right;text-indent:0;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height: 150%;font-family:宋體">定州店女鞋項目見習柜組主任:王 &nbsp;蕊</span></p><p style="text-indent:32px;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體">疫情期間,在不影響本柜組線上運作的前提下,我多次代表本部門參與了一樓層超市的民生保障工作。</span></p><p style="text-indent:32px;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體">線下暫停營業,線上商城一度爆單,每一位員工都在行色匆匆地配貨,不敢有一絲懈怠,甚至加班加點以爭取顧客的訂單能做到當天配送。后來,疫情稍加穩定,超市正常營業了,我的工作也豐富了起來,我曾為水果組做過商品上柜前的質檢,水果一個一個地檢查,保證送到顧客手里的每一顆水果都新鮮完好;也曾多次在蔬菜部幫忙上菜,做得最多的是對不夠新鮮蔬菜的把關和調整,保證顧客買到的蔬菜一定是新鮮的;還曾在生鮮部賣過雞肉,幫忙串過雞翅,在調料區幫忙上貨,在食品加工區幫忙收銀……不論在哪里,身邊的同事們都干勁十足,只想著服務好每一個顧客,讓所有顧客的生活不至于因疫情而受到大的影響。</span></p><p style="text-indent:32px;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體">疫情緩解,我在一樓超市“打工”的日子結束。我很榮幸,能在大疫當前沖在第一線,體會到不同項目的不易和快樂。整體感受下來,我要深深地為每一位信譽樓人點贊,他們都在自己的崗位上默默付出著。這時的我們,體現的正是“以向社會負責為己任”!</span></p><p style="text-align:center;line-height:150%"><span style="font-size:20px;line-height:150%;font-family:黑體">講誠信贏得顧客的認可</span></p><p style="text-align:right;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體">棗強店針棉項目導購員:孟立燕</span></p><p style="text-indent:32px;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體">一位女顧客急匆匆來到柜組,說要一本三年級語文課堂筆記。這本書暫時沒貨,我便告訴顧客可以留下聯系方式,來貨后第一時間通知您。顧客很焦急,說:“如果你這兒沒有外面可能也買不到,我先不留電話了,前兩天留過了?!?</span></p><p style="text-indent:32px;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體">聽顧客這樣說,我趕緊叫住顧客詳細詢問。顧客告訴我:“前幾天剛留過,你們后來也打過電話讓我來取,但當時老師沒有強調要,所以我說等兩天再來。我沒來,你們可能賣了吧?,F在老師讓買,可又買不到了?!蔽疫B忙告訴顧客:“您留電話了,我們應該會給您放好了?!闭f著我打開留貨櫥子,拿出給顧客留的書。女士既興奮又感動:“真是太感謝你們了,還真給我留出來了,要不今天晚上我到哪里去買啊?!?lt;/span></p><p style="text-indent:31px;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體;letter-spacing:-0">孩子需要的書買到了,顧客就不那么著急了,告訴我還想買點畫材,明天孩子美術課需要畫水粉畫。顧客邊說邊拿出手機來,讓我幫忙看看老師寫的明天需要用到的畫材明細。我看后連忙詢問:“孩子是不是**小學四年級一班的?”顧客非常驚訝:“你怎么知道的?”我笑著說:“剛才有孩子來買過了,所以我已經知道需要什么畫材了?!闭f完我把需要的水粉筆、水粉顏料、調色盤、繪畫紙、雙面膠搭配好,快速地拿到了顧客面前。顧客驚訝地說:“這也太專業了,需要什么都知道??!”我笑著說:“只要是孩子需要的,我們都能夠做好相應的推薦和搭配,這樣</span><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體">也能節省您的時間?!鳖櫩瓦B連點頭,并流露出贊賞的目光,不停地夸信譽樓的服務好。</span></p><p style="text-indent:32px;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體">用心傾聽顧客的每一句話,牢記顧客的需求,誠心誠意地為顧客著想,就會為企業創造良好的口碑。</span></p><p style="text-align:center;line-height:150%"><span style="font-size:20px;line-height:150%;font-family:黑體">顧客為我們的真誠感動</span></p><p style="text-align:right;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體">墾利店生鮮食品部導購員:張洪萍</span></p><p style="text-indent:32px;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體">一位女士不小心踢到了我們的周轉箱,米白色的鞋上蹭上了一絲寶石藍。我看到后連忙拿出濕巾幫顧客擦了擦,但是擦不掉。顧客無奈地說:“我該去買個彩票了,萬分之一的概率我都能碰上,800多元剛買的新鞋?!蔽覍︻櫩驼f:“您別著急,我們這里有保養鞋的,讓修鞋師傅給咱打理一下?!卑咽诸^的工作交代給同事,我引領顧客來到修鞋處。但師傅試了幾次,效果都不好。顧客失望地說:“我回家再去干洗店試試吧?!?lt;/span></p><p style="text-indent:32px;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體">我想到,現在大家都在學習專業技能,可能鞋子柜組的同事們能解決這個問題。我再次向顧客提了建議,但顧客說:“專業的都弄不了,樓上能行嗎?”我說:“我們鞋項目的員工也非常專業,咱去試試,弄好了不就省事了嘛?!?lt;/span></p><p style="text-indent:31px;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體;letter-spacing:-0">把顧客領到三樓這類鞋的柜組,同事熱情地做了接待。他們這里有一種專用祛漬產品,同事用棉簽沾了點兒擦了幾下,等了一會兒又擦了擦,鞋子就完美如新了,一點兒痕跡都不再有。顧客臉上的失落感頓時沒有了,驚嘆同事的專業度,也對我表示感謝:“姐,太謝謝你了,你是不知道我有多心疼這雙鞋。太感謝你們了,信譽樓的員工不僅服務態度好,還越來越專業了?!?lt;/span></p><p style="text-indent:32px;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體">想辦法幫顧客解決了問題,顧客非常開心地離開了。</span></p><p style="text-align:center;line-height:150%"><span style="font-size:20px;line-height:150%;font-family:黑體">接待好老年顧客</span></p><p style="text-align:right;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體">蠡縣店</span><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體">男褲項目導購員:何麗娜</span></p><p style="text-indent:32px;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體">我正在廳門口的架子前整理商品,一位手里拎著很多東西的大姨步履蹣跚地走過來。我趕緊上前打招呼:“大姨,買了這么多東西啊,挺重的吧?”大姨說:“亂七八糟地買了一堆,是挺重的?!蔽艺f:“您先過來坐會吧,歇歇腳再走?!贝笠陶f:“我想看看你們這褲子?!蔽艺f:“不著急,您坐著,我給您倒杯水,然后我再給您拿褲子慢慢看?!蔽医o大姨倒了杯水遞過去,然后和大姨聊了會兒天。在聊天過程中得知顧客的兒子在供電公司上班,兒媳婦是位教師,家里條件不錯,生活很幸福。我也適時地夸贊了大姨很有福氣。等大姨喝完水,我才進行深入探詢,結合大姨的需求為大姨推薦了兩款立檔深、橫檔寬松、褲腿偏肥的休閑褲。大姨說:“都挺好,但是還是得試穿了才敢買,今天就是想先看看,看有合適的以后和你大伯一起過來試?!蔽艺f:“可以,您有時間和大伯過來試吧,穿著合適咱再買?!?lt;/span></p><p style="text-indent:32px;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體">第二天中午,大姨和大伯來了,大姨還給大伯介紹:“昨天就是這個閨女接待的我,還給我倒水讓我歇歇,人家這服務特別好?!比缓髮ξ艺f:“昨天你讓我看的那兩條褲子,讓他試試吧?!苯浽嚧?,效果很好,大伯說:“這兩條穿著都挺舒服的,有彈力,蹲起也得勁?!贝笠陶f:“穿著舒服就兩條都要了,換著穿,咱們老了,出來一趟也不方便?!?lt;/span></p><p style="text-indent:31px;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體;letter-spacing:-0">交款的時候,因為兩位老人都不會用手機支付,想交現金,為了不讓老人來回跑,我拿著褲子領著老人去銀臺交款。交完款,我直接把顧客領到了電梯口,看著老人高高興興地離開了。</span></p><p style="text-align:center;line-height:150%"><span style="font-size:20px;line-height:150%;font-family:黑體">顧客買了適合自己的鞋</span></p><p style="text-align:right;line-height:150%;background:#FEFEFE"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體;background:#FEFEFE">新樂店運動項目導購員:楊&nbsp; 梅</span></p><p style="margin-left:32px;text-indent:0;line-height:150%;background:white"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體">一天,</span><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體;background:white">一位小伙子想選一雙跑步時穿的鞋,我為顧客推薦了兩款專業跑鞋。</span></p><p style="text-indent:32px;line-height:150%;background: white"><span style="font-size:16px;line-height: 150%;font-family:宋體;background:white">經過試穿對比后,顧客說其中一款穿著很舒適,但對顏色并不太滿意。針對顧客對顏色的需求,這時我想到隔壁柜組有一款鞋應該更適合顧客,于是我帶顧客來到此柜組并向同事做了交接。一會兒,顧客再次回到柜組說:“我還想再試試那款鞋,我覺得還是那款舒服。真是不好意思,麻煩你了?!蔽覍︻櫩驼f:“沒關系,能幫您選到合適的鞋就好。跑步本來是為了健身,要是穿一雙不合適的鞋子那豈不是起了反作用了。買鞋就得多試穿,才能選到更合適的?!鳖櫩驼f:“謝謝你。沒想到你會建議我去其他柜組選,我還擔心你非讓我選你們的鞋子呢。下次有需要了我肯定還來找你?!睘榱俗岊櫩蜐M意,我向顧客介紹了穿這種顏色的鞋子時如何搭配會更好。顧客很認可。再次試穿完后,顧客滿意地選走了我推薦的鞋子。</span></p><p style="text-align:center;line-height:150%"><span style="font-size:20px;line-height:150%;font-family:黑體">一箱啤酒帶來的提醒</span></p><p style="text-align:right;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體">冀州店收銀員:韓 &nbsp;娣</span></p><p style="text-indent:32px;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體">天氣升溫,超市里啤酒、烤串類成了許多顧客青睞的商品。這天我正在接待顧客,忽然聽到旁邊通道傳來一聲響,原來是顧客購買的一箱啤酒掉在地上摔碎了??吹筋櫩驼郎蕚涠紫律砣ナ?,我立即喊住了先生:“您稍等,我馬上喊保潔人員過來清理,您當心腳下別扎到?!笨粗壬燥@尷尬的表情我及時安慰道:“沒碰到您吧?可能是手提繩不結實,您稍等,我馬上喊柜組給您換一箱新的?!卑矒岷卯斍罢诮哟念櫩?,我隨即廣播相應柜組拿來一箱新的商品。顧客很激動地連聲向我致謝。當前接待的顧客也對我們的服務表示出認可:“要不說買東西還得是來信譽樓,就是不一樣,咱自己摔壞的還能給換新的?!蔽一貞溃骸安荒茏屇隋X卻拿不走商品?!?lt;/span></p><p style="text-indent:32px;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體">保潔人員在清理時,說確實是手提繩斷了導致的。事后我便在班前會上分享了這件事:試想如果顧客是在拎回家中時摔壞了,應該會非常影響心情吧,所以以后遇有顧客購買手提包裝的整箱啤酒,可以提醒找輛購物車以便顧客攜帶,在沒有購物車的情況下,可提醒顧客手托著底部以免手提繩斷了造成破損。</span></p><p style="text-indent:32px;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體">工作中充分運用“一句話提醒”,會為顧客減少不必要的麻煩。</span></p><p style="text-align:center;line-height:150%"><span style="font-size:20px;line-height:150%;font-family:黑體">正面回應顧客的不滿</span></p><p style="text-align:right;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體">河間店生鮮食品部導購員:郭 &nbsp;麗</span></p><p style="text-indent:32px;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體">一天,我正在西紅柿堆頭做質檢,這時走過來一位大姨問道:“這裝袋的西紅柿有壞的嗎?”我笑著說道:“大姨,您看的這些裝袋的西紅柿是我剛質檢過的。裝袋處理是因為有些軟,不能長時間存放了,但是現吃沒事,不壞?!贝笠處е榫w說了一句:“如果有壞的,我可投訴你去?!甭牭酱笠痰脑?,我當時愣了一下,然后微笑著對大姨說道:“大姨,我猜您是不是之前買裝袋的商品,遇到過有壞的?”大姨說:“是的,買過一次你們裝袋的,里面有的都壞了,我都不敢買了?!蔽艺f:“大姨,因為我們質檢不到位,給您添麻煩了,我們以后一定會加強質檢,尤其是像這些裝袋的商品壞了不容易被發現的,不能讓大家花了錢買回家去不能吃。以后發現問題,請您一定反饋給我們,我們肯定會給您一個滿意答復?!贝笠绦χf:“確實是,你脾氣真好,我說投訴你,你都沒有生氣?!蔽倚χ痛笠陶f:“大姨,您也是因為買的商品出現了問題,才會這樣說的,我們應該跟您道歉并且要感謝您的反饋。您的反饋幫助我們改進工作,讓我們更清晰是我們哪些商品或者服務出現了問題,才能更好地去改進,才能讓顧客更滿意?!贝笠陶J可地笑著點了點頭。</span></p><p style="text-indent:32px;line-height:150%"><span style="font-size:16px;line-height:150%;font-family:宋體">其實,在我們平時接待中,在遇有顧客抱怨或者情緒消極的時候,我們作為員工應該正面地去回應顧客,一定要及時去和顧客溝通并安撫好顧客的情緒,才能獲得改進工作的契機,給顧客創造愉悅的購物體驗。</span></p><p><br/></p>